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Low Carb Gyros Rolle

Eine köstliche und gesunde Rolle mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und einem cremigen Joghurt-Dip.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Das Hauptprotein in dieser Rolle. Es ist mager und reich an Eiweiß.
  • 2 EL Olivenöl Für das Marinieren und Braten des Hähnchens.
  • 2 TL Gyrosgewürz Verleiht dem Hähnchen den typischen Gyros-Geschmack.
  • 1 klein Zwiebel In Ringe geschnitten, sorgt sie für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Paprika In Streifen geschnitten, bringt sie Farbe und Frische.
  • 100 g Feta Zerbröselt, fügt er eine cremige und salzige Note hinzu.
  • 4 groß Eisbergsalatblätter Dienen als gesunde Hülle für die Füllung.
  • 150 g griechischer Joghurt Für den Dip verwendet.
  • 1 TL Zitronensaft Für eine frische Note im Joghurt-Dip.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Gemüse waschen, Zwiebel in Ringe und Paprika in Streifen schneiden, Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
  2. Hähnchen marinieren: Hähnchenstreifen mit Olivenöl, Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer vermengen und 30 Minuten marinieren lassen.
  3. Hähnchen braten: Marinierte Hähnchenstreifen in einer Pfanne goldbraun anbraten, dann Zwiebelringe und Paprikastreifen hinzufügen und alles zusammen braten.
  4. Gyros Rolle zusammenstellen: Hähnchen-Gemüse-Mischung in die Mitte der Eisbergsalatblätter geben, Feta darüber streuen, Seiten einklappen und aufrollen.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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