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Marmor Lebkuchen Gugelhupf

Ein klassischer, festlicher Kuchen mit einer köstlichen Kombination aus Lebkuchen- und Schokoladenteig.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Butter (weich) Die Basis für einen saftigen Kuchen.
  • 200 g Zucker Für die Süße des Kuchens.
  • 4 Stück Eier Sorgen für die Bindung und die luftige Textur.
  • 300 g Mehl Das Hauptbestandteil für Struktur.
  • 1 Päckchen Backpulver Für die nötige Lockerheit.
  • 2 TL Lebkuchengewürz Verleiht den typischen Weihnachtsgeschmack.
  • 100 ml Milch Für die nötige Feuchtigkeit.
  • 50 g Kakaopulver Für die schokoladige Komponente.
  • 100 g gehackte Nüsse Bringen einen zusätzlichen Crunch.
  • 100 g Puderzucker Für die Glasur.
  • 2 EL Wasser Zum Anrühren der Glasur.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.

Kochutensilien

  • Gugelhupfform

Method
 

  1. Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen.
  3. Trockene Zutaten vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben.
  4. Teig in zwei Hälften teilen, Kakaopulver und Nüsse in eine Hälfte einrühren.
  5. Teig abwechselnd in die Gugelhupfform geben und marmorieren.
  6. Bei 180 °C für 50-60 Minuten backen.
  7. Kuchen abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 5gSodium: 200mg

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