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Mediterranes Hähnchen-Gyros mit Feta und Tzatziki

Ein köstliches Gericht mit zart mariniertem Hähnchenfleisch, Feta-Käse, frischem Gemüse und cremigem Tzatziki.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchen
  • 600 g Hähnchenbrustfilet Zartes Fleisch, das die Marinade gut aufnimmt.
  • 3 EL Olivenöl Für die Marinade und zum Braten.
  • 2 TL Gyrosgewürz Eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Für eine milde Süße und eine schöne Farbe.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen zu verstärken.
  • 200 g Feta-Käse Krümeliger Käse, der dem Gericht eine cremige Textur verleiht.
  • 1 kleine rote Zwiebel In Ringe geschnitten.
  • 1 Tomate Gewürfelt.
  • 1 Stück Salatgurke In Scheiben geschnitten.
  • 4 Stück Pitabrote oder Fladenbrot Ideal zum Füllen und Servieren des Gyros.
  • nach Geschmack Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.
Tzatziki
  • 250 g griechischer Joghurt Die Basis für das Tzatziki.
  • 1 Zehe Knoblauch Gehackt.
  • 1/2 Stück Salatgurke Gerieben und gut ausgedrückt.
  • 1 EL Olivenöl Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Zitronensaft Für eine spritzige Note.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen auszubalancieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl, Gyrosgewürz, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Tzatziki zubereiten: Griechischen Joghurt, geriebene Salatgurke, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen und im Kühlschrank kühlen.
  3. Mariniertes Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  4. Pitabrote oder Fladenbrote erwärmen, mit gebratenem Hähnchen, Feta, Zwiebelringen, Tomate und Gurkenscheiben füllen. Mit Tzatziki und Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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