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Ofenpfannkuchen

Ein einfaches und köstliches Rezept für fluffige Ofenpfannkuchen, ideal für Frühstück oder Brunch.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Brunch, Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 4 Stück Eier Für die Bindung und die fluffige Konsistenz des Teigs.
  • 250 ml Milch Macht den Teig cremig.
  • 200 g Mehl Die Basis des Teigs.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für eine süße Note.
  • 1 TL Backpulver Sorgt dafür, dass der Pfannkuchen aufgeht.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 50 g Zucker Für die Süße des Teigs.
  • 50 g Butter (geschmolzen) Macht den Teig reichhaltiger.
  • Puderzucker Zum Bestäuben vor dem Servieren.
  • Frisches Obst Äpfel, Beeren oder Bananen nach Belieben.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Auflaufform

Method
 

  1. Alle Zutaten bereitstellen und vorbereiten.
  2. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann Milch und Butter hinzufügen.
  3. Trockene Zutaten vermischen und nach und nach zur Eier-Milch-Mischung geben.
  4. Backofen auf 220 °C vorheizen und die Form vorbereiten.
  5. Obst in die Form geben, Teig darüber gießen und 20-25 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwerte

Calories: 200kcalProtein: 7gSodium: 175mgSugar: 10g

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