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Panierte Eier

Panierte Eier sind ein köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend für jede Gelegenheit eignet.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Snack
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 4 Stück Eier Große, frische Eier
  • 100 g Mehl Für die Panade
  • 2 Stück Eier (zum Panieren) Verquirlt
  • 150 g Semmelbrösel Für die knusprige Textur
  • 1 TL Salz Zum Würzen
  • 0.5 TL Pfeffer Für die Schärfe
  • 0.5 TL Paprikapulver Für die Farbe
  • Öl zum Frittieren Neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • Frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch zur Garnierung

Kochutensilien

  • Topf
  • Pfanne
  • Schalen

Method
 

  1. Eier in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten hart kochen. Danach in kaltem Wasser abkühlen lassen und schälen.
  2. Panierstraße einrichten: Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel in drei Schalen bereitstellen.
  3. Eier zuerst im gewürzten Mehl, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Semmelbröseln wälzen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Eier 3-4 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Eier auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Nährwerte

Calories: 300kcalProtein: 20gSodium: 400mg

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