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Schoko-Karamell-Torte

Ein himmlisches Dessert mit einer Kombination aus zarter Schokolade, süßem Karamell und luftiger Sahne.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Für den intensiven Schokoladengeschmack.
  • 150 g Butter Verleiht der Torte eine zarte Konsistenz.
  • 250 g Zucker Für die Süße und Saftigkeit.
  • 4 Stück Eier Für die Bindung und Struktur.
  • 200 g Mehl Gibt der Torte Stabilität.
  • 1 TL Backpulver Für die luftige Konsistenz.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 400 ml Sahne Für die luftige Schicht.
  • 100 g Karamellsoße Für den köstlichen Karamellgeschmack.
  • 50 g gehackte Nüsse Für zusätzlichen Crunch.
  • Schokoladenraspel Zur Dekoration.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
  3. Zucker und Eier schaumig schlagen.
  4. Geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
  5. Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Eier-Zucker-Mischung geben.
  6. Teig in die gefettete Springform gießen und backen.
  7. Karamellsoße zubereiten und abkühlen lassen.
  8. Torte nach dem Backen abkühlen lassen und waagerecht durchschneiden.
  9. Unterste Hälfte mit Karamellsoße und Sahne bestreichen, obere Hälfte darauflegen.
  10. Torte mit restlicher Sahne und Dekoration versehen.
  11. Torte für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte

Calories: 375kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 175mgSugar: 30g

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