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Schokoladen-Brötchen

Köstliche und schnelle Leckerei mit zartschmelzenden Schokoladenstückchen, ideal für Frühstück, Snack oder Dessert.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 8 Brötchen
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Teigzutaten
  • 250 g Mehl Basis für den Teig.
  • 1 TL Backpulver Lässt die Brötchen aufgehen.
  • 50 g Zucker Süße Note.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 125 ml Milch Macht den Teig geschmeidig.
  • 50 g Butter (geschmolzen) Verleiht den Brötchen Geschmack.
  • 100 g Schokoladenstückchen Das Herzstück der Brötchen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Gibt zusätzliches Aroma.
  • 1 Stück Ei (zum Bestreichen) Für eine goldene Kruste.

Kochutensilien

  • Backblech

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Mehl, Zucker und Backpulver abmessen und in eine große Schüssel geben. Butter schmelzen, Milch und Vanilleextrakt bereitstellen.
  2. Teig herstellen: Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen. Geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und kurz verrühren.
  3. Schokoladenstückchen hinzufügen: Schokoladenstückchen vorsichtig in den Teig einarbeiten.
  4. Brötchen formen: Teig in 8 Portionen teilen, zu Kugeln formen und leicht flach drücken. Auf ein Backblech legen.
  5. Backen: Ofen auf 200 °C vorheizen, Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen und 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Abkühlen lassen: Brötchen auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 150kcalProtein: 3gSodium: 150mg

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