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Schwedische Mandeltorte

Eine köstliche Torte mit mandeligen Geschmack und luftiger Textur, ideal für besondere Anlässe.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Schwedisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g gemahlene Mandeln Hauptzutat für den mandeligen Geschmack.
  • 150 g Zucker Für die Süße der Torte.
  • 4 Stück Eier Für die Bindung und luftige Konsistenz.
  • 100 g Butter (geschmolzen) Macht die Torte saftig.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzliches Aroma.
  • 1 TL Backpulver Damit die Torte aufgeht.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • Puderzucker (zum Bestäuben) Für die dekorative Note.
  • 200 ml Schlagsahne Für die cremige Schicht.
  • Frische Beeren Zur Dekoration.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen. Alle Zutaten vorbereiten.
  2. Eier und Zucker schaumig schlagen (3-5 Minuten). Geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  4. Teig in die Springform füllen und 25-30 Minuten backen. Mit Zahnstocher testen.
  5. Torte abkühlen lassen, mit Schlagsahne und Beeren dekorieren.

Nährwerte

Calories: 350kcalProtein: 8gSodium: 150mg

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