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Street Corn Hähnchen-Reis-Bowl

Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das die Aromen der mexikanischen Küche vereint.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mexikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Hähnchenbrustfilet Das Herzstück der Bowl, reich an Protein und zart im Geschmack.
  • 200 g Reis Wählen Sie zwischen Basmati oder Jasmin.
  • 2 Stück Maiskolben Frisch oder aus der Dose.
  • 1 Stück Avocado In Würfel geschnitten.
  • 1 Stück rote Zwiebel Fein gehackt.
  • 150 g Feta-Käse Zerbröselt.
  • 1 Stück Limette Saft und Schale verleihen Frische.
  • 2 EL Olivenöl Für die Marinade und das Braten des Hähnchens.
  • 1 TL Paprikapulver Für eine rauchige Note.
  • 1 TL Kreuzkümmel Verleiht der Bowl eine exotische Tiefe.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Um die Aromen zu intensivieren.
  • nach Geschmack Frische Korianderblätter Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Kochtopf

Method
 

  1. Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Reis kochen: Reis nach Anweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
  3. Mais zubereiten: Frische Maiskolben schälen, Körner abtrennen und in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Bowl zusammenstellen: Gekochten Reis als Basis in eine Schüssel geben, gebratenes Hähnchen, geröstete Maiskörner, Avocadowürfel und gehackte Zwiebel schichten. Mit zerbröseltem Feta und Limettensaft garnieren.

Nährwerte

Calories: 500kcalProtein: 30gSodium: 700mg

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