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Vegane Mandeltorte nach schwedischer Art

Eine köstliche und gesunde vegane Torte mit Mandeln und Kokosblütenzucker, perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Schwedisch
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Grundzutaten
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Hafermehl
  • 100 g Kokosblütenzucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml pflanzliche Milch z.B. Mandel- oder Hafermilch
  • 100 g Kokosöl geschmolzen
  • 1 TL Vanilleextrakt

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen und die feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel verrühren. Dann alles zusammenmischen.
  3. Teig in die Springform füllen und im vorgeheizten Ofen backen.
  4. Torte nach dem Backen abkühlen lassen und dekorieren.

Nährwerte

Calories: 375kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 25gSaturated Fat: 10gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 5gSugar: 15g

Notizen

Die Torte kann mit frischen Beeren oder Schokoladenstückchen variiert werden.

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