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Vegetarische Rucola-Tomaten-Wraps

Köstliche und gesunde Wraps mit frischem Rucola, Kirschtomaten und Avocado, ideal für Snacks oder Mittagessen.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Mittagessen, Snack
Küche: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 4 Stück große Tortilla-Wraps Basis für die Wraps.
  • 150 g Rucola Bringt eine würzige Note.
  • 200 g Kirschtomaten Sorgen für Frische und Süße.
  • 100 g Frischkäse Verleiht eine cremige Konsistenz.
  • 1 Stück Avocado Sorgt für gesunde Fette.
  • 1 Stück kleine rote Zwiebel Bringt eine angenehme Schärfe.
  • 50 g Feta-Käse Fügt einen salzigen Geschmack hinzu.
  • 2 EL Olivenöl Für die Zubereitung der Frischkäse-Mischung.
  • 1 EL Balsamico-Essig Sorgt für eine angenehme Säure.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Basilikumblätter Zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Schüssel

Method
 

  1. Zutaten gut vorbereiten: Rucola waschen, Kirschtomaten halbieren, Avocado in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken.
  2. Frischkäse, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Wraps mit der Frischkäse-Mischung bestreichen und gleichmäßig füllen mit Rucola, Kirschtomaten, Avocado, Zwiebel und Feta.
  4. Wraps aufrollen, in Stücke schneiden und mit Basilikum garnieren.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 8gSodium: 400mg

Notizen

Wraps können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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