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Würfelsteak im Crock-Pot

Ein köstliches und zartes Gericht aus Rindfleisch, das im Crock-Pot zubereitet wird.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 8 Stunden
Gesamtzeit 8 Stunden 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Würfelsteak (Rind)
  • 800 g Würfelsteak Gut marmoriert für mehr Geschmack und Zartheit.
  • 2 Stück Zwiebeln In Ringe geschnitten.
  • 3 Stück Knoblauchzehen Gehackt.
  • 250 ml Rinderbrühe Basis für die Sauce.
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Konsistenz.
  • 2 EL Sojasauce Für eine salzige Umami-Note.
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Bringt milde Schärfe und Farbe.
  • 1 TL Thymian (getrocknet) Passt gut zu Rindfleisch.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Abrunden des Gerichts.
  • 2 EL Öl Zum Anbraten des Fleisches.
  • 1 EL Worcestershiresauce Für zusätzliche Geschmackstiefe.
  • nach Belieben Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • Crock-Pot

Method
 

  1. Fleisch vorbereiten und in Würfel schneiden.
  2. Fleisch marinieren mit Sojasauce, Worcestershiresauce, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer.
  3. Gemüse vorbereiten: Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch hacken.
  4. Alles in den Crock-Pot geben: angebratenes Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Rinderbrühe und Sahne.
  5. Crock-Pot auf niedrige Stufe einstellen und 480 Minuten garen.

Nährwerte

Calories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3g

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