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Zimtschnecken Käsekuchen

Ein köstlicher Zimtschnecken Käsekuchen, der die weiche Textur von Käsekuchen mit dem aromatischen Geschmack von Zimt vereint.
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Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Teig
  • 250 g Mehl Das Mehl bildet die Basis des Teigs.
  • 100 g Zucker Der Zucker süßt den Teig.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Verleiht dem Kuchen ein angenehmes Aroma.
  • 1 TL Backpulver Sorgt dafür, dass der Kuchen aufgeht.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 125 g Butter (geschmolzen) Macht den Teig geschmeidig.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
Käsemasse
  • 200 g Frischkäse Hauptzutat für die Käsemasse.
  • 200 ml Sahne Macht die Käsemasse reichhaltig.
  • 2 Stück Eier (für die Käsemasse) Stabilisieren die Käsemasse.
  • 100 g Puderzucker Süßt die Käsemasse.
  • 2 TL Zimt Verleiht dem Kuchen seinen Geschmack.
  • 50 g brauner Zucker Sorgt für eine Karamellnote.

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

  1. Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen. Geschmolzene Butter und Ei hinzufügen, gut durchkneten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Füllung zubereiten: Frischkäse, Sahne, Eier und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Käsekuchenmasse anrühren: Füllung erneut gut durchrühren und nach Wunsch Zimt hinzufügen.
  4. Zimtschnecken formen: Teig ausrollen, Zimt-Zucker-Mischung und Käsemasse gleichmäßig verteilen, aufrollen und in Stücke schneiden.
  5. Zimtschnecken Käsekuchen backen: Zimtschnecken in eine gefettete Springform anordnen, bei 180 °C für 40-45 Minuten backen.

Nährwerte

Calories: 375kcalCarbohydrates: 45gProtein: 7gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 225mgSugar: 25g

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