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Zimtschnecken mit rotem Samtkuchen

Eine köstliche Kombination aus saftigem Samtkuchen und aromatischen Zimtschnecken, ideal für besondere Anlässe.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Grundzutaten für den Teig
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Kakaopulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 120 ml Milch
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL rote Lebensmittelfarbe
Zutaten für die Füllung
  • 100 g Butter weich
  • 100 g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
Zutaten für das Frosting
  • Puderzucker zum Bestäuben

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Backblech

Method
 

  1. Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Backpulver, Kakaopulver, Zimt und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch, Pflanzenöl, Vanilleextrakt und rote Lebensmittelfarbe vermischen. Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig kneten.
  2. Füllung zubereiten: Butter, braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Zimtschnecken formen: Teig ausrollen, Füllung gleichmäßig verteilen, aufrollen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen.
  4. Backen: Ofen auf 180 °C vorheizen und die Zimtschnecken 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Frosting auftragen: Abgekühlte Zimtschnecken mit Puderzucker bestäuben oder mit Frischkäse-Frosting dekorieren.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 5gSodium: 300mg

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