Zuckerbällchen

Ein einfaches und köstliches Dessert, das in vielen Kulturen beliebt ist.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 7

Gesamtzeit 30

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Dessert, Snack

Küche: Deutsch, International

Calories: 250

250 g Mehl Das Hauptbestandteil, das für die Struktur der Bällchen sorgt.
100 g Puderzucker Für die Süße und eine feine Textur.
1 Päckchen Vanillezucker Für einen angenehmen Vanillegeschmack.
1 TL Backpulver Damit die Bällchen schön aufgehen und fluffig werden.
1 Prise Salz Um die Aromen zu verstärken.
100 ml Wasser Um den Teig geschmeidig zu machen.
1 TL Zitronensaft Für eine frische Note und um den Teig zu beleben.
50 g Zucker (zum Wälzen) Für die süße Kruste, die den Bällchen ihren besonderen Charme verleiht.
1 TL Zimt (optional) Für eine würzige Note, die perfekt zu den Zuckerbällchen passt.

Bereiten Sie alle Zutaten vor und messen Sie die benötigten Mengen ab.
Mischen Sie das Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
Fügen Sie Wasser und Zitronensaft hinzu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
Teilen Sie den Teig in kleine Portionen und formen Sie Bällchen.
Bringen Sie Wasser zum Kochen und geben Sie die Bällchen hinein. Lassen Sie sie 5-7 Minuten garen.
Nehmen Sie die Bällchen mit einem Schaumlöffel heraus und lassen Sie sie abtropfen.

Calories: 250kcalProtein: 4gSodium: 50mg

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